Gómez-Avilés , Bismayda, Elianis Yanet Fleites-Álvarez, Dainier Rives-Catalá, y Nila Marisol Plaza-Macías. «Desempeño De La Cadena De frío En La Industria Alimentaria, análisis De Fallos Y Variabilidad». Agroecología Global. Revista Electrónica de Ciencias del Agro y Mar 8, no. 15 (julio 1, 2026): 76–96. Accedido agosto 5, 2026. https://ojs.fundacionkoinonia.com.ve/index.php/agroecologiaglobal/article/view/5157.