Chamba-Ordoñez, Deivis Michael, María Elisa Mera-Vera, y Julio Ernesto Valarezo-Pita. 2026. «Factores De Riesgo Asociados a La contaminación microbiológica En Quesos Frescos No Pasteurizados, Quiroga, Ecuador». Agroecología Global. Revista Electrónica De Ciencias Del Agro Y Mar 8 (15):41-59. https://doi.org/10.35381/a.g.v8i15.5155.